Na co dobre jest siemię lniane? Te błyszczące nasiona mają ziemisty aromat i mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Eksperci wydają się być zgodni, że jeśli potrzebujesz pomocy przy wypadaniu włosów, nie ma nic takiego jak regularna dawka nasion lnu. Początkowo miałam trochę trudności z wyrobieniem sobie smaku na nią w oryginalnej formie, ale po jakimś czasie moja miłość do niej wzrosła.
Siemię lniane – cudowne nasiona które przywrócą Twój organizm do zdrowia
Eksperci i dietetycy zalecają jedną łyżkę stołową siemienia lnianego dziennie, aby zaspokoić swoje dzienne potrzeby żywieniowe. Należy jednak pamiętać o tym, jak spożywa się nasiona lnu. Nasiona lnu mają brązowy kolor i występują w twardej, chrupiącej otoczce.
Nasiona lnu, jeśli nie są prawidłowo przeżuwane, nie przyniosą organizmowi żadnych korzyści, jest to jeden z głównych powodów, dla których wielu lubi je namaczać przed spożyciem lub po prostu zamieniać w sproszkowaną formę.
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia siemia lnianego
Te orzechowe przysmaki niosą ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Nasiona lnu są doskonałym źródłem śluzowatego (gumowatego) błonnika, który może zmniejszyć niezdrowy cholesterol (LDL) i zrównoważyć poziom cukru we krwi. Działa również jako środek hamujący apetyt i pomaga czuć się pełnym przez długi czas. Jego wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 może pomóc w redukcji niechcianych tłuszczów (trójglicerydów) we krwi, zmniejszając ryzyko udaru i zawału serca. Nasiona lnu są również dobre dla zdrowia oczu.
Nasiona lnu są wzbogacone o jedne z najbardziej istotnych i podstawowych składników odżywczych, których potrzebuje nasz organizm. Są wzbogacone o błonnik, białko, magnez, wapń, fosfor, lignan wśród innych składników odżywczych i mineralnych. Obecne w nich lignany pomagają zwalczać wysoki poziom estrogenów i pomagają utrzymać zrównoważony poziom hormonów. Ponieważ nasiona lnu są gęste energetycznie i mają wysoką wartość sytości, powodują uczucie sytości, a tym samym ułatwiają kontrolę wagi.
Nasiona lnu są doskonałe dla zdrowia kobiet, regularne spożywanie może pomóc zmniejszyć objawy menopauzy, a także może pomóc w rozwiązaniu problemu nieregularnych okresów i dyskomfortu związanego z miesiączką.
Jak spożywać siemię lniane?
Toczy się wiele dyskusji na temat tego, jak powinno się spożywać nasiona lnu. Prawdą jest, że nasiona lnu, gdy nie są prawidłowo przeżuwane, mogą pozostać niestrawione i nie są wykorzystywane przez Twój układ pokarmowy. Mielone nasiona lnu w tym przypadku mogą być lepszym wyborem. Możesz też zdecydować się na olej lniany, który zastąpi inne oleje w Twojej kuchni. Jeśli kupujesz całe nasiona lnu, zmiel je według potrzeb i dodaj do jogurtu, owsianki, płatków śniadaniowych, smoothie, zapiekanek i/lub wypieków.
Nasiona lnu po zmieleniu stają się tak uniwersalne, że nawet nie trzeba się długo zastanawiać, aby stworzyć wspaniałe różnorodne przysmaki. Od chlebów, deserów, napojów po zupy, sałatki, a nawet możesz dodać łyżkę nasion lnu do każdej potrawy, aby uzyskać zdrowy, orzechowy smak.
Przepis na niesamowite smoothie z siemienia lnianego
Składniki na smoothie z siemienia lnianego
- 2 łyżki stołowe nasion lnu
- 1 szklanka mleka sojowego
- 1 filiżanka truskawek
- ½ szklanki bananów
- 2 łyżeczki miodu
Smoothie z siemienia lnianego – przygotowanie
- Dodaj truskawki, banany, nasiona lnu, miód i mleko sojowe do blendera i zmiksuj, aż masa będzie gładka i spieniona.
- Wlej równe ilości smoothie do 2 pojedynczych szklanek.
- Podawać z plasterkiem truskawki i bananem
źródło: https://www.weglowodany.pl/ – zdrowa i pyszna dieta
